Vega Sotuelamos Ajo Negro / Крем-сыр из овечьего молока с чёрным чесноком

Изысканный испанский крем-сыр из овечьего молока, созданный в регионе с многовековыми традициями сыроделия.

Ajo Negro — это редкое и благородное сочетание нежной сливочной текстуры и глубокого, слегка сладковатого вкуса чёрного чеснока.

Чёрный чеснок, полученный путём длительной ферментации, придаёт сыру сложный аромат с нотами бальзамико, сухофруктов и умами. Вкус мягкий, округлый и гармоничный: без резкой остроты, с долгим, элегантным послевкусием.

Продукт прекрасно подходит для намазок, тартинов, гастрономических закусок и современных сырных тарелок. Отлично сочетается с тёплым хлебом, орехами и выдержанными белыми или оранжевыми винами.
Современная гастрономия Испании — утончённая, смелая и запоминающаяся.

Тип: Крем-сыр
Происхождение:  Кастилия-Ла-Манча, Испания